रेस्टोरेंट एवं होटलों के खाद्य पदार्थों का किया गया निरीक्षण जांच।
संबंधित विभाग अधिकारी के मिली भगत से किया जा रहा है निरीक्षण जांच।
रिपब्लिक न्यूज।।
शहडोल // मुख्यालय के सभी संचालित रेस्टोरेंट और होटलों में संबंधित विभाग के अधिकारी के मिली भगत से निरीक्षण जांच किया जा रहा है।
जिला अधिकारी के निर्देशन एवं मार्गदर्शन में मिलावट के विरूद्ध कार्यवाही की जा रही है। इस क्रम में आज खाद्य सुरक्षा अधिकारी आर के सोनी द्वारा अर्बन पिण्ड रेस्टोरेंट एवं इंडियन कॉफी हाउस शहडोल का निरीक्षण किया गया। निरीक्षण के दौरान किचन में साफ-सफाई के निर्देश दिए गए साथ ही बासी एवं खराब खाद्य पदार्थ को किचन से हटाने के निर्देश दिए गए। गर्मी के मौसम को दृष्टिगत रखते हुए खाद्य सामग्री के सही रख-रखाव के भी निर्देश दिए गए। इसी प्रकार एस के तिवारी द्वारा वैभव रेस्टोरेंट एवं वर्षा रेस्टोरेंट जयसिंहनगर का भी निरीक्षण किया गया एवं आवश्यक निर्देश दिए गए।
एक ही किचन में उपयोग किया जा रहा मांसाहारी शाकाहारी व्यंजन।
संबंधित विभाग अधिकारी के जांच निरीक्षण के दौरान रेस्टोरेंट और होटल के मालिकों को किसी प्रकार निर्देश और आदेश नहीं दिया गया मांसाहारी शाकाहारी पदार्थ बनाने वाले व्यंजन के किचन अलग अलग जगह पर रखें।
जबकि कई मुख्यालय पर संचालित कई होटल रेस्टोरेंट पर एक ही किचन में मांसाहारी शाकाहारी व्यंजन बनाया जा रहा है।